Filets de porc Ral
Safates d'embotits i formatges
Carpaccio de vedella
TREBALLEM BÉ
SENSE CONSERVANTS
Elaborar sense utilitzar colorants ni conservants mantenint al màxim la durabilitat dels productes frescos és tot un repte que aconseguim amb la constància d'un treball impecable.
LA QUALITAT
La Qualitat de la matèria primera és bàsic per obtenir un bon resultat final. Treballem amb els millors proveïdors per assolir aquest objectiu.
SÓN MOLTS ANYS
Portem molts anys treballant en aquest ofici, el coneixem i ens agrada. La nostra inquietud és continuar millorant cada dia.
Fem una gamma de canelons que et costarà de triar quin vols fer avui. De carn, amb espinacs o bolets i també de més festius amb ànec o marisc.
Farcits de pollastre amb fruits secs, ou, formatge, pernil, bolets, poma, ceba, foie... Farcits també de llom o llaminera de porc, vedella , xai , conill...
Fem safates d'embotits, formatges o combinades. Busquem l'equilibri entre les preferències, els diferents tipus de sabors i el nombre de comensals. Només cal que ens les demaneu anticipadament.
Pernils 100%, 75%, o 50% de raça ibèrica, amb procedència de Guijuelo o Extremadura, classificats segons la seva alimentació, de Gla, Enceball de Camp o Enceball. També pernils del país amb una excel.lent curació.
Gran varietat de productes refrigerats, comestibles i conserves de qualitat indiscutible.
BONS FORMATGES
Aquesta és una mostra de formatges que tenim habitualment. Tots ells de gran qualitat. No deixeu de visitar-nos per veure les noves incorporacions, de vegades autèntiques trovalles.
