ELS FARCITS

xarcuteria-carnisseria-casa-coll-botiga-pollastre-farcit
Rollets de pollastre farcits amb carn picada, pernil cuit i formatge. Bacó a l'exterior
xarcuteria-carnisseria-casa-coll-botiga-farcit-pollastre
Farcits de pollastre farcits amb ou dur i fruits secs
xarcuteria-carnisseria-casa-coll-botiga-pollastre-farcit
Filet de porc farcit de carn picada, ceps i pistatxos
Fruits secs

Pollastre, carn picada, Prunes, orellanes, dàtils, pistatxo i poma fresca.

Escalivada

Pollastre o llom de porc, carn picada de porc, pebrot i albergínia escalivada i olives verdes farcides.

Poma

Pollastre, carn picada, ceba confitada i pistatxos.

Espinacs

Pollastre, carn picada de porc, formatge i orellanes.

Bolets

Vedella amb carn picada, bolets silvestres, pistatxos i cansalada ibèrica.

Sobressada

Pollastre o porc amb carn picada de porc, sobressada i formatge de cabra.

Ou dur

Pollastre, carn picada de porc i fruits secs (Prunes, orellanes, dàtils i pistatxo)

Foie

Pollastre o llom de porc, carn picada, foie-gras d'ànec, poma i ceba caramelitzada.

Cuixetes

Cuixes de pollastre amb carn picada, bacó i prunes.

xarcuteria-carnisseria-casa-coll-botiga-pollastre-farcit-cuinat
Farcit cuinat de pollastre amb carn picada, espinacs i pistatxos
xarcuteria-carnisseria-casa-coll-pollastre
Farcit cuinat de pollastre amb carn picada i fruits secs