[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
Les gallines camperes es crien en semillibertat, en corrals que disposen d’espai a l’aire lliure on surten a picotejar, furgar i donar-se banys de sorra. No estan engabiades en cap moment. És una pràctica cada vegada més estesa, tant entre particulars amb granges petites com en grans productors.
El primer digit del codi imprès a la closca és l’1
OUS ECOLÒGICS
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
Les gallines ecològiques son “gallines felices”, que viuen en llibertat, sense estrés, en entorns cuidats i amb una alimentació a base de cereals provinents de l’agricultura ecològica i està prohibida qualsevol substància química, d’origen artificial, antibiòtics o hormones. Podrem distingir-los per un color més fosc de la closca i un rovell més groc, també tenen una textura més ferma i son més gustosos, de fet, gairebé no fa falta sal per gaudir tot el seu sabor.
El primer digit del codi imprès a la closca és el 0
OUS TRADICIONALS
Els ous que s’utilitzen majoritàriament pel consum son de gallines de granjes que es crien en gàbies
El primer digit del codi imprès a la closca és el 3
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]
Tots els ous ens els subministra la granja “El Coll de Sant Ponç” de Sallent. Disposen de la Certificació “Venda Directa – Circuit Curt” de la Generalitat de Catalunya.
[siteorigin_widget class=”SiteOrigin_Widget_Image_Widget”][/siteorigin_widget]